Новогодние Угощения
Еда готовилась впрок, и еды готовилось много. Дело в том, что в первые дни нового года запрещается пользоваться ножами и другими острыми предметами, чтобы не «отрезать» счастье будущего года.

Праздничное угощение имело особый смысл, каждое блюдо имело значение.

Пельмени – пожелание счастливого потомства и материального преуспевания.

Лапша – символ долгой жизни.

Различные мучные изделия круглой формы – символ достатка.

Блюда с рыбой – символ достатка.

Яйца – символ удачи.

Фасоль – оберег от нечисти.

Апельсины, мандарины, хурма (красные, оранжевые фрукты) – символ счастья.

Рис – символ богатства и процветания. (Рис всегда был обязательной частью подношений Богам).

В средневековом Китае существовал обычай на Новый Год пить особые напитки, способные удлинить жизнь и оберегать от напастей. Например, вино, настоянное на перце; цветах сливы; целебных травах; иглах кипариса и т.д.

Еду за праздничным столом раздают гостям, приговаривая: «Тысяча ударов, десять тысяч бранных слов за одно угощение», т.е. считается, что новогодняя еда снимает грехи прошлого года.