автор Rena

20 марта наступит один из любимейших праздников азербайджанского народа - Новруз байрамы, который приходится на день весеннего равноденствия. По древнему солнечному календарю этот день означает начало весны и нового года. Завершение зимы и приход весны - праздник Новруз - отмечается не только в Азербайджане, но и во многих других странах Востока.

Фактически подготовка к празднику начинается за месяц до самой праздничной даты. Предпраздничными считаются вторники (на азербайджанском языке - "чершенбе ахшамы", но принято называть "чершенбе"). Так, Новрузу предшествуют четыре вторника, каждый из которых посвящен пробуждению одной из природных стихий. Называются они соответственно: "су чершенбе" (вторник на воде), "одлу чершенбе" (вторник на огне), "торпаг чершенбе" (вторник на земле) и "ахыр чершенбе" (последняя чершенбе). Пробуждение этих элементов природы предвещает приход пятого, главного элемента, нового светлого дня - Новруза, начала возрождения и полного оживления земли.

Сегодня наступила "одлу чершенбе".(вторник на огне)
Второй вторник - это День огня, который считается праздником Солнца и его земного подобия - Огня, и олицетворяет тепло, в котором люди так нуждаются после зимы. Фактически огонь считается символом Новруза. Во время празднования Новруза существует ритуал - прыжки через костер. Причем костер всегда должен разжигать несовершеннолетний мальчик, чтобы этот огонь считался чистым.
По народным поверьям, для очищения души и тела, а также для исцеления от болезней нужно прыгнуть через костер 3, а лучше 7 раз, и произнести при этом "агырлыгы огурлугу бу тонгалда янсын"! (Пусть мои беды сгорят в этом огне). Считается, что огонь очищает от скверны, облагораживает, заклинает темные силы, и все худшее, что было в старом году, сгорает в пламени этого костра. Все болезни, страдания, природные бедствия, грехи будто "пожираются" огнем, и человек заново рождается.
Ни в коем случае нельзя заливать огонь водой, и раньше, после того, как он гас, девушки и юноши собирали золу и высыпали ее на окраине села.
В Азербайджане существует еще один, пришедший из глубины веков, обычай Новруза - ночью в горах молодежь разводит костры и бодрствует до утра. Обычай этот называется "Встреча Солнца".
Обязательно готовят плов с лобио (фасолью), которое символизирует огонь. Но можно приготовить и "тоюг-плов" (плов с курицей).