Сны 27 февраля:

Если вам приснилась каша, то ждите неприятностей по службе.

* * *

А тот, кто увидел балык, услышит новости, от которых потеряет дар речи.

* * *

Кружевное белье снится к пустым мечтам.

* * *

Кладбище — к долгой жизни.

* * *

Блевать — к болезни печени.

* * *

Заводить часы — к грядущему серьезному испытанию.

* * *

Говорить по телефону — к сплетням.

* * *

Баюкать дитя — к спокойной жизни.

* * *

Писать письма — к разлуке.

* * *

Говорить по телефону — к сплетням.

* * *

Баюкать дитя — к спокойной жизни

* * *

Писать письма — к разлуке.

* * *

Гоняться за кем-либо — к судебной тяжбе

* * *

Покупать сумку — к банкротству.



Заговор от алкогольной зависимости.

Если близкий вам человек выпивает чаще, чем вам хотелось бы, поступите так: дайте собаке кость, а затем ее заберите. Кость заговорите и отдайте ее черному барану. Поскольку баран не ест кость, она останется лежать там, где вы ее ему отдали. Через три дня поднимите ее с земли и отнесите на кладбище, там оставьте ее возле ограды. Когда будете читать заговор, нельзя отвлекаться и откликаться на стук и звонки. Читают так:

Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Пес шел, кость голую нашел. Грыз ее зубами, грыз ее клыками. Я (имя) подошла, кость голую у пса отняла. Барану кость голую отдала, а барану кость голая не нужна. Я, Божья раба (имя), кость голую взяла, мертвецам кость голую отдала, а покойникам кость голая не нужна. Как эта кость голая барану не нужна и покойникам не нужна, так бы и вино хмельное стало не нужно рабу Божьему (имя). Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь.

Исторические даты.

В 1823 г. — Родился Жозеф Ренан, французский писатель, философ, историк христианства («История происхождения христианства»).

27 Февраля
Кирилл Весноуказчик.

Кирилл поля утучняет. Снег оседает — поля утучняет. Надо было всем возможными способами удержать к весне на полях снег. Для этого мужики выходили на огороды и утаптывали там снег. На Кирилла хорошая погода — к сильным морозам. А в мороз первое дело — выпить сбитня горячего.
Сбитни. Сбитни были известны на Руси издревле. Упоминание о сбитнях встречаются уже в летописях XII века. Само слово «сбитень» означает«крепкий напиток». В.И.Даля сбитнем называет горячий напиток из подожженного меда с пряностями.
В старину этот напиток готовили так: в кипящую воду, с растворенным в ней медом или патокой, добавляли по вкусу имбирь, кардамон, гвоздику, корицу, лавровый лист или мускатный орех либо их смесь. Сбитень на Руси пили по несколько раз вдень, им торговали на улицах и в трактирах. Особенно популярен был сбитень зимой, когда его разносили в медных чайниках-самоварах, укутанных в одеяла, чтобы не остыл. Существовали и «сбитенные курени». Одну из таких куреней описал Н.В. Гоголь: «... внизу был лавочка... в окне помещался сбитенщик с самоваром из красной меди и лицом таким же красным, как самовар, так что издали можно было подумать, что на окне стояло два самовара, если б один самовар не был с черной, как смоль, бородой». Сбитни бывают простые и заварные. Заварные сбитни готовят, сбраживая сусло из меда и патоки с различными приправами. При этом можно получить слабоалкогольные напитки, подобные меду и пиву. К сбитню подают пряники, пирожки, печенье, баранки. Сбитень можно было пить горячим и холодным.
Сбитень московский.
400 г меда, 1 г корицы, по 2 г гвоздики, хмеля и мускатного ореха, 1 л воды. Добавить в воду мед и патоку, вскипятить, положить пряности и поварить еще 5 минут. Затем дать настояться полчаса и процедить.
Сбитень новгородский.
100 г сахара, 150 г меда, 4 г гвоздики, 3 г корицы, лавровый лист, 2 чайные ложки сушеной мяты, 1,5 л воды. Мед развести в стакане воды, вскипятить и снять пену. Отдельно прокипятить сахар в стакане воды, смешать с медом и проварить на слабом огне, не допуская заметного кипения, чтобы часть воды выпарилась. В оставшейся воде варить пряности и травы в течение 10 минут, дать им настояться еще 10 минут и соединить с сиропом.
Сбитень суздальский.
По 150 г меда и сахара, 15 г гвоздики, 15 г корицы, 15 граммов имбиря, 15 г кардамона, 2 лавровых листа, 1 л воды. Мед смешать с водой, прокипятить 20 минут, добавить пряности и варить еще 5 минут. Затем напиток процедить.

27 Февраля(14 Февраля по ст.ст.) - КИРИЛЛ ВЕСНОУКАЗЧИК
*

*
Народное название:
Михаил, Федор, Кирилл
День Кирилла Указчика.
Кирилл Указчик
Кирилл Весноуказчик. КИРИЛЛ-ВЕСНОУКАЗЧИК
БАБЬИ ВЗБРЫКСЫ
День Взаимоблагодарения
*

Православный календарь.
СВЯТЦЫ: (месяцеслов)
православные святые
--
В этот день Русская Православная Церковь отмечает память святых:
Преподобного Авксентия
Равноап. Кирилла, учителя Словенского (869).
Св. Рафаэля, еп. Бруклинского (1915).
Сщмч. Онисима, еп. Тульского (1937).
Сщмч. Трифона диакона (1938).
Преподобного Исаакия, затворника Печерского, в Ближних пещерах
12-ти греков, строителей соборной Успенской церкви Киево-Печерской Лавры (XI).
Перенесение мощей блгв. кн. Михаила Черниговского и боярина его Феодора (1578).
Преподобного Марона, пустынника Сирийского
Святителя Авраамия, еп. Каррийского
Сщмч. Филимона, еп. Газского.
Новомч. Георгия Митиленского, Константинопольского (Греч.).
Новомч. Николая Коринфского (Греч.).
Св. Петра, патр. Александрийского (380).
Новомч. монаха Дамиана Филофейского, пострардавшего в Лариссе (1568).
Св. Илариона Имеретинского и Афонского (1854) (Груз.).
--
Неделя о Страшном Суде (мясопустная)
*

Народный календарь
ОБЫЧАИ, ПРИМЕТЫ И ОБРЯДЫ :
--
· На Кирилла хорошая погода — к морозам.
Погожий день указывает, что лето будет хорошим, но морозы будут держатся долго.
--
Кирилл поля утучняет.
Снег оседает — поля утучняет.
Надо было всем возможными способами удержать к весне на полях снег.
Для этого мужики выходили на огороды и утаптывали там снег.
--
Синица песню сменила.
Зимой она пела: «Синь кафтан! Синь кафтан!», а теперь «Скинь кафтан».
Значит весна не за горами.
*
-------------------------------
В этот день Православная Церковь почитает равноапостольного Кирилла, учителя Словенского.
--
Бабьи взбрыксы
(в старину на Руси этот день повитухи принимают с гостинцами женщин, у которых они принимали роды)
--
Мужья готовят для жён пиво.
Воду берут из семи святых источников, смешивают её с местной водой и в золотой ступе толкут эту соборную воду серебряным пестом.
Такое Пиво, поддерживающее здравие, жёны относят повитухам с пожеланием многих лет, в благодарность за то, что они дали возможность войти в Мир Людей новым светлым Душам.
День Взаимоблагодарения.
Порой вместо пива делается сбитень.
--
На Кирилла хорошая погода — к сильным морозам.
А в мороз первое дело — выпить сбитня горячего.
Сбитни.
Сбитни были известны на Руси издревле.
Упоминание о сбитнях встречаются уже в летописях XII века.
Само слово «сбитень» означает «крепкий напиток».
В.И.Даля сбитнем называет горячий напиток из подожжённого мёда с пряностями.
В старину этот напиток готовили так: в кипящую воду, с растворенным в ней медом или патокой, добавляли по вкусу имбирь, кардамон, гвоздику, корицу, лавровый лист или мускатный орех либо их смесь.
Сбитень на Руси пили по несколько раз в день, им торговали на улицах и в трактирах.
Особенно популярен был сбитень зимой, когда его разносили в медных чайниках-самоварах, укутанных в одеяла, чтобы не остыл.
Существовали «сбитенные курени».
Одну из таких куреней описал Н.В. Гоголь: «... внизу был лавочка... в окне помещался сбитенщик с самоваром из красной меди и лицом таким же красным, как самовар, так что издали можно было подумать, что на окне стояло два самовара, если б один самовар не был с чёрной, как смоль, бородой».
Сбитни бывают простые и заварные.
Заварные сбитни готовят, сбраживая сусло из мёда и патоки с различными приправами.
При этом можно получить слабоалкогольные напитки, подобные мёду и пиву.
К сбитню подают пряники, пирожки, печенье, баранки.
Сбитень можно было пить горячим и холодным.
Сбитень 1783 года.
50 г меда, 4 г корицы, 3 г гвоздики, 150 миллилитров сока брусники или клюквы, 1 л воды (колодезной или просто отстоянной в открытой посуде не менее 1 часа).
Все компоненты положить в кипяток и кипятить полчаса, а затем, не давая остыть, процедить.
-
Сбитень московский.
400 г меда, 1 г корицы, по 2 г гвоздики, хмеля и мускатного ореха, 1 л воды.
Добавить в воду мед и патоку, вскипятить, положить пряности и поварить еще 5 минут.
Затем дать настояться полчаса и процедить.
-
Сбитень новгородский.
100 г сахара, 150 г меда, 4 г гвоздики, 3 г корицы, лавровый лист, 2 чайные ложки сушеной мяты, 1,5 л воды.
Мед развести в стакане воды, вскипятить и снять пену. Отдельно прокипятить сахар в стакане воды, смешать с медом и проварить на слабом огне, не допуская заметного кипения, чтобы часть воды выпарилась.
В оставшейся воде варить пряности и травы в течение 10 минут, дать им настояться еще 10 минут и соединить с сиропом.
-
Сбитень суздальский.
По 150 г меда и сахара, 15 г гвоздики, 15 г корицы, 15 граммов имбиря, 15 г кардамона, 2 лавровых листа, 1 л воды.
Мед смешать с водой, прокипятить 20 минут, добавить пряности и варить еще 5 минут. Затем напиток процедить.
-
Сбитень псковский.
По 1/2 стакана натурального меда и сахара, 15 г гвоздики, 15 г корицы, 15 г имбиря, 15 г кардамона, 2 лавровых листа, 1 л воды.
Все компоненты положить в горячую воду и варить 15 минут на слабом огне.
--