Заморозка (охлаждение) — один из лучших способов консервации продуктов, продлевающих сохранность продуктов в пригодном для употребления в пищу виде.
Охлаждение продуктов замедляет деятельность микроорганизмов и предотвращает развитие их зародышей, замораживание до нуля и ниже полностью останавливает жизнедеятельность бактерий.
Лунные правила заморозки:
ФРУКТЫ и ЯГОДЫ лучше замораживать в ДЕНЬ ПЛОДА (Овен, Лев, Стрелец);
Листовые ОВОЩИ — в ДЕНЬ ЛИСТА (Рак, Скорпион, Рыбы).
Если следовать такому не сложному правилу, ты сможешь наслаждаться более вкусными, не водянистыми, не разваливающимися продуктами круглый год. Приятного аппетита!
Форум
