Последние темы
» Давайте знакомиться!
Консервируем и запасаем с Луной EmptyЧт Янв 20, 2022 1:32 pm автор Светлана55

» GOLDEN TORNADO DANTE
Консервируем и запасаем с Луной EmptyПт Сен 10, 2021 12:29 am автор Aleks

» Ключи подключения к потокам Божеств
Консервируем и запасаем с Луной EmptyСр Дек 02, 2020 1:40 pm автор Гэлла

»  СТАРШИЙ АЛФАВИТ ТЭРЦИИ СИБЕЛЛИУСА.
Консервируем и запасаем с Луной EmptyСр Авг 12, 2020 10:41 pm автор тётя Соня

» Доступ на форум
Консервируем и запасаем с Луной EmptyСб Июл 18, 2020 6:44 am автор deliya

» Заклинания стихии Земля
Консервируем и запасаем с Луной EmptyЧт Окт 31, 2019 3:19 pm автор Верена

» Оракул " Лунный свет".
Консервируем и запасаем с Луной EmptyПт Июл 26, 2019 10:58 pm автор тётя Соня

» Энергии стихий.
Консервируем и запасаем с Луной EmptyЧт Апр 11, 2019 7:56 pm автор Wild woman

» Ваши отзывы о нашем форуме, практиках и занятиях
Консервируем и запасаем с Луной EmptyСб Апр 06, 2019 10:37 am автор Светлана55

» АЛФАВИТ АВРААМА
Консервируем и запасаем с Луной EmptyСр Мар 27, 2019 9:31 pm автор тома

» Йога для лица
Консервируем и запасаем с Луной EmptyСр Мар 27, 2019 12:08 pm автор Kygupyda

» Выход в астрал по методу астрального каната. Быстрый способ
Консервируем и запасаем с Луной EmptyСр Мар 27, 2019 12:08 pm автор Kygupyda

» Обитатели астрала
Консервируем и запасаем с Луной EmptyСр Мар 27, 2019 12:07 pm автор Kygupyda

» Маски для сухих волос
Консервируем и запасаем с Луной EmptyВт Мар 26, 2019 12:18 pm автор Kygupyda

» АЛФАВИТ ИЦХАКА
Консервируем и запасаем с Луной EmptyПн Мар 25, 2019 8:42 am автор новичок

» 30 причин встать на коврик
Консервируем и запасаем с Луной EmptyСб Мар 16, 2019 7:40 pm автор Kygupyda

» Как начать заниматься йогой дома
Консервируем и запасаем с Луной EmptyСб Мар 16, 2019 7:39 pm автор Kygupyda

» О профессионалах и не очень. Или как выбрать специалиста.
Консервируем и запасаем с Луной EmptyСб Мар 02, 2019 4:52 am автор Wild woman

»  Отвечу на ваш вопрос Да-Нет.Проработка колоды Позолоченное Таро Чиро Марчетти от Есении.
Консервируем и запасаем с Луной EmptyПт Янв 11, 2019 6:25 pm автор Есения

» КОПТСКИЙ МАГИЧЕСКИЙ АЛФАВИТ
Консервируем и запасаем с Луной EmptyЧт Дек 27, 2018 11:07 pm автор тётя Соня

Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 12, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 12 :: 1 поисковая система

Нет

Больше всего посетителей (583) здесь было Ср Мар 13, 2013 9:11 pm
Поиск
 
 

Результаты :
 

 


Rechercher Расширенный поиск
Банеры
Рейтинг@Mail.ru

Поделиться
 

 Консервируем и запасаем с Луной

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Гость
Гость



Консервируем и запасаем с Луной Empty
СообщениеТема: Консервируем и запасаем с Луной   Консервируем и запасаем с Луной EmptyПн Ноя 09, 2015 4:08 pm

1
Как приятно зимой баловать себя собственноручно приготовленным вареньем или закатанными овощами и фруктами. У каждого хозяина/хозяйки свои секреты и своя изюминка приготовления. Луна в этом деле может стать очень хорошим помощником.

Очень часто замечаешь, что разные дни консервирования и запасания продуктов приводят к разным результатам, хотя при этом соблюдались одни и те условия. Довольно знакомая история: одна открытая банка с вареньем очень быстро портится, а другая иногда неделями стоит на столе, и вкус — как в первый день. Это зависит от того, в какой период Луны мы делали заготовки на зиму.
Для варки мармеладов (варенья) и приготовления соков благоприятна восходящая Луна. Фрукты в эти дни Луны гораздо более сочные, их аромат насыщеннее. Сохранность продукта тоже лучше, часто можно отказаться от искусственных консервантов (это относится и к другим продуктам, которые мы консервируем или закатываем). Можно провести эксперимент: один раз законсервировать фрукты по привычному методу, а в другой раз — с меньшим количеством (примерно в половину) сахара (или с яблоками), но в благоприятный лунный день.

Наиболее благоприятное время для заготовки на хранение и консервирования — период восходящей Луны (от Стрельца до Близнецов).

Дни консервирования определяются не фазой Луны, а знаком Зодиака, который в этот день проходит Луна.

При восходящей Луне овощи и фрукты более сочные. Сок остается в них при сборе (его тоже проводят при восходящей Луне) и создает наилучшие предпосылки для хорошей сохранности.
Фрукты лучше собирать и закатывать в дни Овна (дни плода),
корнеплодные овощи — в дни Козерога и Тельца (дни корня).

Исключение составляют дни Рыб: хотя они и находятся в восходящей Луне, но то, что собрано в этот период, должно сразу и употребляться. Это время не подходит для закладки в погреб или другого способа хранения овощей и фруктов. Возникает опасность гниения, все приобретает пресный вкус.
Замораживать овощи и фрукты лучше в дни плода, чем в дни листа (Рак, Скорпион, Рыбы). Размороженные, они дубут вкуснее и не будут водянистыми.

Овощи и фрукты, собранные при растущей Луне, должны употребляться сразу, если Луна не является восходящей.

Нужно обязательно избегать дней Девы при сборе урожая , закладке на хранение и консервирование. Все, закатанное в эти дни в банки, легко плесневеет. Дни Рака тоже не очень хорошо подходят.




Фрукты и овощи для сушки нужно всегда собирать на убывающей Луне.



Полки в погребе или кладовой для хранения продуктов лучше мыть только при убывающей Луне, когда она находится в знаке Воздуха или Огня. Это сохранит полки сухими и предотвратит часто появляющийся в погребах затхлый запах и образование плесени.

Хорошо хранится зерно, если его убрать с поля и заложить на хранение при восходящей Луне или при убывающей, особенно в дни Тельца или остальные дни плода. Зерно тогда дольше сохраняется и не так подвержено нападению жучков или плесени. Не подходят дни листа (Рак, Скорпион, Рыбы), закладки на хранение следует в эти дни избегать.
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Консервируем и запасаем с Луной

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Наш Дом  :: Домашний сад :: Кулинарная магия-